萨马拉百草蜜

萨马拉百草蜂蜜是一种天然多花源蜂蜜，由蜜蜂采集数十种开花植物——包括草甸草本、野花、灌木及林木的花蜜与花粉酿制而成。与单一花源的蜂蜜不同，百草蜜的香气与风味层次丰富，其特点取决于产地植被与采收季节。

这款蜂蜜色泽多样，从浅淡的金黄到深沉的琥珀，乃至浓郁的棕褐均有可能。口感层次丰富：入口是柔和温润的甜，随后逐渐浮现出细微的酸度或隐约的苦韵。香气更是丰富多变——清新的草场气息与细腻的花香交织其中，有时还透出几缕若有似无的香脂调，为其增添了几分深度与表现力。百草蜜是一种生化成分丰富的天然产物。

每100克天然百草蜜约含：

• 蛋白质0.7克，脂肪0.0克，碳水化合物80.3克；
• 维生素与矿物质：维生素B2 0.04毫克，维生素B6 0.15毫克，维生素C 2.1毫克，钙13毫克，钾37毫克，镁3.1毫克，铁0.9毫克，锌0.094毫克，铜0.06毫克。

蜂蜜中各类成分含量会因蜜源植物、产区气候及采收条件的不同而有所差异。

萨马拉百草蜜有助于增强人体免疫力、提升抗感染能力，并可补充营养、调节新陈代谢、促进身体排毒，同时具有一定的抗炎作用。

它不仅风味甘美，也是维持健康的日常佳品，亦适用于各类烹饪创作。

萨马拉百草蜂蜜配合喜来芝可用于关节护理。

外用方法：取少量蜂蜜加热，加入喜来芝（约每汤匙蜂蜜配1克），调匀成膏状。敷于关节不适处，保持30-40分钟，为增强渗透建议用温毛巾覆盖包裹。

内服方法：将喜来芝与蜂蜜按1:50比例混合均匀，每日3次，每次一茶匙，于饭前30分钟服用。建议连续使用28天后暂停一周，再根据需要继续。

蜂蜜酱猪肉炒黄瓜（2人份

食材

• 猪里脊肉 400克
• 姜 1块（约3厘米）
• 酱油 100毫升
• 柠檬皮屑 3茶匙
• 香葱 几根
• 现磨黑胡椒 适量
• 干白葡萄酒 半杯
• 植物油 4汤匙
• 酒醋 2汤匙
• 蜂蜜 5汤匙
• 黄瓜 4根

步骤

黄瓜洗净，纵向切为1厘米厚片，挖去瓜瓤，瓜瓤保留备用。

取50毫升酱油与醋混合，放入黄瓜片腌制30分钟。

将瓜瓤切碎，姜去皮磨蓉。碗中混合瓜瓤、姜蓉、柠檬皮屑、蜂蜜、葡萄酒及剩余酱油，调成腌酱。

猪肉切1厘米厚片，放入腌酱中拌匀，静置30分钟。

取出黄瓜片用纸巾吸干，热锅加2汤匙油，每面煎1.5分钟，盛入预热好的盘中保温。

原锅补入剩余油，大火将猪肉每面煎2分钟，倒入剩余腌酱，继续煮4分钟至收汁。

将猪肉铺在黄瓜上，撒黑胡椒与香葱末即可。

提示： 使用蜂蜜前，如有慢性病史或过敏体质，建议咨询医生。