萨马拉椴树蜜

萨马拉椴树蜂蜜是最有价值和最具辨识度的蜂蜜品种之一。新鲜的椴树蜜呈清透的浅金色，略带淡黄或浅绿色调；在3‑6个月后开始结晶，逐渐转变为奶油色或浅琥珀色，质地变得细腻浓稠。其香气独特而鲜明——清雅芬芳，带有明显的椴树花香，并隐约透出轻柔的薄荷或香脂气息。

口感细腻清甜，伴随一丝微苦与焦糖韵味，随着熟成也可能浮现淡淡的木质香调。椴树蜂蜜富含多种生物活性成分。

每100克天然椴树蜂蜜约含：

蛋白质0.6-0.7克，脂肪0.0克，碳水化合物79.7-82克；
维生素与矿物质含量：维生素B2 0.03-0.06毫克，维生素B6 0.01-0.02毫克，维生素C 0.5-1.0毫克，钙5-8毫克，钾30-50毫克，镁2-4毫克，铁0.3-0.6毫克，锌0.1-0.3毫克，铜0.03-0.08毫克。

蜂蜜中的维生素与矿物质含量会因蜜源植物、产区及气候条件等因素而有所不同。

萨马拉椴树蜂蜜能有效增强免疫力，帮助身体抵御感染，对感冒与支气管炎具有发汗祛痰作用，促进黏膜修复，改善胃肠功能，并具备较强的抗氧化特性。基于这些综合益处，椴树蜂蜜广泛用于日常预防、辅助调理以及烹饪之中。

萨马拉椴树蜜与黑胡椒凝粹。

针对咽喉疼痛、咳嗽多痰、支气管炎及呼吸道不适，可将黑胡椒粉与蜂蜜调和：每杯纯蜂蜜加入1汤匙胡椒粉。

每日服用3-4次，每次1茶匙。此搭配亦可用作缓解水肿及心脏问题的利尿剂。

定期“净化”血液配方

建议每年春秋两季进行血液净化。

取莳萝1杯、蜂蜜2杯、缬草根1汤匙，冲入2升热水，置于保温容器中静置一日，随后滤出。

存入冰箱冷藏，每日3次，每次1汤匙，服至完毕。

蜂蜜酱油腌虾

Ингредиенты (на 1 порцию)

大蒜 2瓣
米醋 2汤匙
液态蜂蜜 2汤匙
柠檬香茅 1根
带壳大虾 500克
芝麻油 1汤匙
酱油 4汤匙
植物油 100毫升
五香粉 2茶匙" (可由50克丁香、25克四川花椒、3根肉桂、6颗八角、25克茴香籽配比研磨制成)

步骤

虾去壳后以植物油快煎至金黄，捞出沥干；虾壳另入干锅烘香备用。取酱油、植物油、蜂蜜与芝麻油混合为腌汁，加入烘过的虾壳与一杯水，小火慢煮10-15分钟后滤出汤汁。向汤汁中加入米醋、蒜末及切碎的香茅，再次煮沸并滤清。罐底先铺蒜与香茅，再紧密放入虾，将腌汁煮沸后趁热浇入罐中至没过虾体。最后密封罐身，倒置静置至完全冷却。

提示：使用蜂蜜前，如有慢性疾病或过敏史，建议咨询医生。